เคล็ดลับปลูกส้มโอ

posted on 20 Mar 2008 20:11 by 2love

ดูรายการย้อนหลัง ปราญเดินดินช่อง9
อาจารย์ สมทรง แสงตะวัน รร. วัดบางพรม   ตำบลบางพรม อำเภอบางคณที จังหวัดสมุทรสงคราม

 ดูรายการนี้แล้วทำเหมือนกันเลยที่ปล่อยให้ต้นไม้อดน้ำสักหน่อยคือจะไม่รดน้ำประมาณ3วัน พอดินแห้งค่อยรด แอบประหยัดนะคะ อิอิ บางทีต้นไม้ก็ชักเหี่ยวพอเรารดไปก็สดชื่นอาจสลัดใบเดิมและแตกใบอ่อนใหม่สวยงาม และมีดอก สังเกตเสมอจากต้นเชอรี่ที่ปลูกไว้ เพราะชอบมานั่งดูดอกต้นเชอรี่ทุกวันมันน่ารักเหมือนดอกซากุระนะ ความใฝ่ฝันอยากมีสวนผลไม้กะสวนดอกไม้  


ครูสมทรงพัฒนาจนเป็นหมู่บ้านเศรษฐกิจพอเพียง ยึดหลักสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว


จากส้มโอขาวใหญ่พันธ์พื้นเมืองดั้งเดิมที่มีรสขม ไม่มีเมล็ดต้องตอนกิ่งเอา
ปัจจุบันปรับปรุงพัฒนาจนคนรู้จัก รสชาติหวานกรอบ จนเป็นสินค้าออกต่างประเทศ
 
สมุทรปราการเมือง3น้ำ น้ำจืด น้ำกร่อย น้ำเค็ม ทำอาชีพปลูกผลไม้เป็นส่วนใหญ่
ได้ลองผิดลองถูกจากวิธีของพ่อ เอาขี้แดดนาเกลือใส่แก้สัมโอขมและทำให้กรอบหวาน ใส่ขี้แดดนาเกลือก่อนเก็บ10วันหรือ2เดือน ใส่ต้นละ 1 กล.ก็พอ
และขี้แดดนาเกลือมีสารอาหารเยอะ โปแตสเซียมทำให้ผลไม้หวานได้
 
เมื่อก่อนตอนกิ่งปลูกลึกต้นจะได้ไม่โค่นง่ายแต่ได้ผลปีละครั้งแล้วต้นจะโทรม เลยลองปลูกแบบตื้นบังคับไม่รดน้ำ3อาทิตย์ ปล่อยให้โทรม พอรดน้ำก็จะแตกใบอ่อนออกก่อน 8เดือนก็มีดอกตาม เป็นการบังคับได้ผลกับตระกูลส้ม  กะระยะเช่น ตรุษจีนทำก่อน8เดือนก็ได้ผลทันตรุษจีนพอดี
 
เน้นสิ่งแวดล้อม ไม่ใช้สารเคมีจะต้นทุนสูง ไม่มียาฆ่าแมลง ใช้ชีววิธีแมลงปราบแมลง
 
ได้รางวัล"ครูภูมิปัญญาไทยรุ่นที่2" ด้านเกษตรกรรม
ยังทำสินค้าแปรรูป ยึดหลัก 3คุณ
 
คุณภาพดี
คุณธรรมรับผิดชอบ
คุณประโยชน์ต้องไม่มีสารเคมี
 
การทำงานเป็นกลุ่ม สามัคคี ชุมชนก็จะเข็มแข็ง ทั้งได้ทำโฮมสเตย์ มีสินค้าขายในโฮมสเตย์
พาชมการเกษตรและหิ่งห้อยในตอนกลางคืน
 
ทำผลิตภัณฑ์"ผลไม้กลับชาติ" เช่น บอระเพ็ดชาติก่อนขมมาทำให้หวาน โดยการเอาไปแช่น้ำเกลือ1คืนเพื่อลดการขม แล้วเอามาแกะเปลือกออก ส้มโออ่อน มะขาม เอามาแช่อิ่ม

ถ้าอยากอ่านประวัติเพิ่มเติม
 http://www.hsro.or.th/order.php?command=print&doc=132

ส่วนอันนี้ดูย้อนหลังรายการปราชญ์เดินดิน ของพาโนรามา ชอบเขาทำสารคดีทุกตอน คือเขาทำดูเพลินสบายๆบางทีก็มีมุขขำๆ ทำให้ได้ทั้งสาระและบันเทิงไม่น่าเบื่อหรือวิชาการจ๋าเกินไป
 
ผู้ว่าดร.โมริฮิโกะ ฮิรามัตซึ ผู้พิชิตความยากจน แห่งเมืองโออิตะ
ผู้ริเริ่มประมาณหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์
 
1ให้ตัวเองมั่นคงก่อนค่อยไปถึงระดับต่างประเทศ
2การพึ่งพาตนเอง
3เน้นการพัฒนาทรัพยากรมนุษย์และการอบรม
 
1ปลูกฝังความคิดใหม่ รวยใช่จะมีความสุข ต้องรู้จักพอเพียง ภูมิใจในธรรมชาติที่สวยงาม
เหมือนอย่างในหลวงของไทยที่ต้องการให้คนเท่าเทียมกันในรายได้ มีความพอเพียง พึงพอใจทางจิตใจมีความสุข ค่อยเป็นค่อยไปไม่ก้าวกระโดดมากนัก
ดูแลสิ่งแวดล้อม จะได้ไม่อยากไปอยู่ในเมืองใหญ่ ไม่พึ่งพาคนอื่นประเทศอื่น สักวันหนึ่งเมื่อเขาจากไปเราจะลำบาก
2ท้องถิ่นมีของดีมีประโยชน์เชื่อมั่นตนเองจะไม่อยากหนีไปทำงานในเมืองใหญ่
3ต้องทำอย่างต่อเนื่องมุ่งมั่น สินค้าบางทีล้มเหลวก็มีแต่อย่าท้อ
4เพิ่มมูลค่าสินค้าและรวมกลุ่มแปรรูป
5รัฐควรช่วยหาตลาด สินค้าต้องแปลกใหม่ พึ่งพาตนเองให้ได้ ผลิตภัณฑ์เป็นตัวของตัวเองจะไม่มีคู่แข่งเพราะไม่มีใครเหมือน
6หาผู้นำพัฒนาเรื่อยๆ
 
ผลไม้ไม่ดีก็เอาไปประยุกต์แปรรูป ทำเป็นเมืองท่องเที่ยวเอาสิ่งดีๆของเมืองมานำเสนอ
 
1สินค้าไม่ทำเป็นของฝากธรรมดา ทำพิเศษจริงจังจนถึงต่างประเทศ ไม่ทำแบบง่ายๆแบบขอไปที
2ชาวบ้านพึ่งพาเอกลักษณ์ของตนเอง รัฐช่วยหาตลาด ถ้าแค่ช่วยเงินเขาใช้เงินหมด ก็ขายไม่ได้ รัฐเงินหมดก็จะสูญเปล่า
ต้องให้เขาคิดว่าเขาต้องการอะไรและสร้างสรรค์ ต้องทำอย่างต่อเนื่อง ล้มเหลวอย่าท้อแท้เพราะไม่ใช่อะไรจะสำเร็จได้โดยง่าย
 
จ.โอฮิตะ อะจิมุ ทำบ้านพักโฮมสเตย์ยูฟูอิน จำกัดนักท่องเที่ยวคนจะต้องจองเป็นปีถ้าเต็มก็จะกระจายที่อื่นได้การพัฒนาและแลกเปลี่ยน  จะไม่ขยายที่พักเพื่อธรรมชาติสิ่งแวดล้อมไม่เสียหาย

 คนอยู่กับสิ่งแวดล้อมที่มีความสุข ไม่เน้นรวยมากๆ จะเสียสมดุลธรรมชาติ

ที่เมืองไทยก็คล้ายบ้านถ้ำผึ้ง จ.สุราษธานี หลักคิดคล้ายกันจนได้รางวัลลูกโลกสีเขียวครั้งที่6ประเภทชุมชน เอาเสน่ห์ธรรมชาติมาเป็นจุดขาย การบริหารตั้งกลุ่มท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ น้ำดันทรายดูด การทำอาหารกระจายท้องถิ่นให้ทำอาหารบ้านนี้ทำอาหารให้นักท่องเที่ยวตอนเช้า อีกบ้านทำตอนเที่ยง 
 

เซโกะ ยาฮาตะ พลิกชุมชนที่ยากจน จนไม่มีคนจนมีรายได้ต่อหัวมากที่สุด เพราะมีสหกรณ์ตั้งราคากันเอง ผักและสินค้าจะมีบาร์โค้ดของแต่ละคนและจะโอนเข้าบัญชี
จะทำให้พัฒนาสินค้าตัวเองเพื่อให้ขายได้
 
เมื่อก่อนเมืองนี้เคยทำนาเลยเปลี่ยนมาปลูกบ๊วยและเกาลัดแทน จะได้ทำงานมีผลผลิตทั้งปีเพราะเนื้อที่จำกัดด้วย
ปลูกพืชทีละน้อยแต่หลายชนิด แต่มีผลผลิตทุกวัน ปลูกพืชใหม่ๆแซมเรื่อยๆ

 

Comment

Comment:

Tweet